Vis met spek

  • 09 okt 2013
Beoordeel dit recept
(4 stemmen)
3.25 5 0

Vis met spek is een smaakvolle combinatie. Met koolvis uit de diepvries en ontbijtspek is het bovendien niet duur!

Ingrediënten

  • koolvis uit de diepvries
  • plakjes ontbijtspek
  • groenten naar keuze
  • mosterd

Bereidingswijze

Laat de koolvis een uurtje ontdooien en snijd ze dan door midden of in drieën. Omwikkel de stukken vis met ontbijtspek en bak ze in een droge, hete koekenpan aan alle kanten bruin. Zo makkelijk is het! Eventueel zet je prikkertjes in de vis als je ze opdient. Ik had nog spruitjes over van de vorige dag, maar je kunt dit met bijna alle groenten combineren.

Lekker met grove mosterd!

Wil je dit gerechtje wat luxer maken, kies dan voor een ander stukje witvis zoals kabeljauw of zeeduivel. Zeker in combinatie met spruitjes of andere wintergroenten is het lekker om er grove mosterd bij te eten. Kies je voor een lichte maaltijd, maak er dan bijvoorbeeld een grote salade, doperwtjes of boontjes bij.

Extra informatie

de Gezonde Kok

de Gezonde Kok

De Gezonde Kok eet al jaren zonder suiker, gluten, lactose en e-nummers en verbaast vriend en vijand met de lekkerste maaltijden en tussendoortjes. En alles staat 'in no time' op tafel. Laat je inspireren op deze site en eet smakelijk (en gezond)!