Kiemen op je rijstwafel

Beoordeel dit recept
(0 stemmen)

Kiemen zijn gezond, ze zitten bomvol mineralen en vitamines. Heel lekker op een rijstwafel met geitenkaas of pindakaas!

Ingrediënten

  • rijstwafels
  • geitenkaas
  • kiemen

Bereidingswijze

Kiemen kun je in de supermarkt kopen, bijvoorbeeld alfalfa en taugé. Ze zijn ook simpel zelf te kweken in een kiembakje. Die bakjes en de zaden koop je in de natuursuper of bijvoorbeeld bij Dille en Kamille. Er zijn veel verschillende soorten kiemen, zoals broccolikers en tuinkers. Deze keer heb ik voor mosterdzaad gekozen, dat geeft lekker pittige kiemen.

Kiemen bevatten veel anti-oxidanten

Het recept is natuurlijk heel simpel: beleg je rijstwafel met een plakje geitenkaas en doe er een plukje frisse kiemen op. Je kunt er altijd nog tomaat en/of komkommer bij doen als je dat in huis hebt. En probeer de combinatie met pindakaas eens, die is top!

Extra informatie

de Gezonde Kok

de Gezonde Kok

De Gezonde Kok eet al jaren zonder suiker, gluten, lactose en e-nummers en verbaast vriend en vijand met de lekkerste maaltijden en tussendoortjes. En alles staat 'in no time' op tafel. Laat je inspireren op deze site en eet smakelijk (en gezond)!

Festivalwinkel

Gezonde Kookboeken